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Qué hacer en las Islas Baleares

Son la unificación de las islas del archipiélago balear como capital tienen a Palma y se ubican en el Mar Mediterráneo justo al frente a la costa oriental de la península ibérica. Estas islas son de una belleza sinigual están conformadas por varias islas entre ellas: Mallorca, Cabrera y Menorca y por varios islotes tales como; Dragonera, Conejera y la Isla del Aire otras islas que también se suman a esta formación son: la muy famosa Ibiza y Formentera además de dos islas privadas Espalmador y Espardell.

Con 1.124.744 habitantes las Islas Baleares son el 14º estado español con la mayor cantidad de habitantes teniendo una extensión superficial de 4.992 km². La mayoría de sus habitantes residen en la capital Palma esto producto del boom de los años sesenta que catapultó a las islas como un centro turístico por excelencia es por esto que está calificada como la tercera comunidad española que tiene el mayor número de turistas extranjeros.

Mallorca se registra como el destino turístico más visitado de España su atractivo para el turista son sus hermosas playas de aguas cristalinas y arenas blancas así como las más prestigiosas cadenas de hoteles y restaurantes donde los visitantes pueden sentirse cómodos mientras disfrutan de su estancia. La Isla de Ibiza le sigue de cerca a Mallorca siendo frecuentemente visitada por turistas europeos provenientes de Alemania y Reino Unido al igual que Mallorca las playas de Ibiza invitan a disfrutar de sus claras y tibias aguas y de todo el confort que brindan sus lujosos hoteles y famosos restaurantes.

La gastronomía baleárica típica y comercial

La gastronomía de las Islas Baleares tiene mucha influencia valenciana y catalana por esto puede decirse que es puramente mediterránea aunque también tiene elementos de Francia e Inglaterra así como de los árabes.

Se puede disfrutar de platos como sobrasada mallorquina este embutido se elabora con carne de cerdo la cual se somete al proceso de curación y se le añaden especias, pimienta, sal y pimentón lo dejan madurar por semanas antes de estar listo para ser consumido. Son de especial demanda los guisados y caldos preparados tanto de carne de res como de aves entre las cuales destacan las gallinas, los pollos, los palomos y los pavos estos últimos se preparan especialmente en asados y rellenos.

Como platos típicos se conocen son: el frit de menudillos hecho con higadillo de pollo se acompaña con patatas fritas, los escaldums es un plato de pollo frito acompañado de albóndigas de carne de res y cerdo y el Capó a la Rei en Jaume que a pesar de su sofisticado nombre es un asado de pavo o pollo relleno con una mezcla de batatas, almendras molidas, manzanas y pasas.

En la repostería son populares las masas y las pastas las cuales pueden ser asadas o fritas como buñuelos, llesques de patata, ribiols o saladas y dulces donde destacan las famosas ensaimadas que tienen un nivel internacional. Otro postre muy codiciado es la tortada real o tambor dentro de las pastas saladas se encuentran las panades o empanadas las cuales pueden estar rellenas de carne, pescado o pollo.

Donde divertirse en las Islas Baleares

Las Islas Baleares ofrecen diversión y esparcimiento muy variado desde exhibición de muestras de arte prehistórico, visitas guiadas a la Catedral de Palma de Mallorca y al Castillo de Bellver que fueron construidas usando el arte gótico y no se puede dejar de ir a las bellas playas de Mallorca e Ibiza para disfrutar de un momento mágico al sumergirse en las cristalinas aguas de estas paradisiacas playas.

Dentro de los sitios de interés que más llaman la atención de los turistas se encuentran el Club Náutico desde donde se puede apreciar gran parte de la isla de Mallorca obteniendo una espléndida vista en la cual se puede apreciar el Palacio de La Almundaina y La Catedral.

Para aquellos que prefieren la montaña se realizan expediciones guiadas a Sierra de Tramuntana desde donde también se puede tener una maravillosa vista de muchos bellos paisajes y de los pueblos que la rodean así como de la historia de los mismos que es muy interesante.

Y no solo mar playa y montaña son los lugares que ofrecen las Islas Baleares a los turistas como recreación y diversión también estas ofrecen en lugares como Mahón y Ciudadela grandes conciertos de artistas internacionales y nacionales reconocidos. En los pueblitos de San Luis y Binebeca se puede disfrutar de excelentes lugares que invitan a pasear y a degustar comida típica como la caldereta de langosta. Y para disfrutar de una bebida tradicional destilada en casa como lo es la ginebra Xoringer se puede ir a Cova d’En Xoroi.

Qué curioso

La transparencia de las aguas de las playas de Mallorca se debe a la formación de un alga en el fondo marino que oxigena las aguas y las vuelve transparentes. La iglesia Sant Bartomeu se puede decir que es una iglesia de revista ya que fue seleccionada para aparecer en la portada de un libro por su maravillosa estampa que parece de cuento de hadas.

Y si de curiosidades se trata no se puede dejar de mencionar el rosetón o como mejor se conoce el ojo gótico de la Catedral de Palma considerado el más grande del mundo contiene 1.236 cristales por donde se cuela la luz solar al interior de la misma. Otro dato curioso es que a pesar de tanto tiempo que ha transcurrido desde su primer día de funcionamiento actualmente el Faro Portopi es el segundo faro en España y el tercero en el mundo que aun funciona.

Palma no solo se considera un destino paradisiaco para disfrutar de unas vacaciones de ensueño también según la revista Times es el mejor sitio en el mundo para establecerse y habitar permanentemente esto gracias a su excelente clima durante todo el año y a su creciente economía que afianza el turismo y su deliciosa gastronomía.

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