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¿Qué hacer y ver en Castellón?

Esta ciudad está ubicada al este del territorio español tiene como capital a Castellón de la Plana en sus 135 municipios habitan 575 470 personas. En Castellón se ubica la famosa Costa del Azahar la cual debe su nombre a la flor del mismo nombre además posee 120 kms de playas y calas de aguas cristalina con una excelente vista mediterránea que invita a los turistas a visitar tan maravilloso destino.

El clima de esta zona no es un impedimento para la recreación y diversión que buscan los turistas en esta famosa ciudad en el invierno la temperatura no es de un frio intenso más bien se torna suave y agradable durante las noches y en el verano aunque es cálido no es abrumador el calor pues refresca mucho durante la noche lo que hace posible las salidas nocturnas a discotecas y zonas de ocio de la ciudad.

A pesar de ser una ciudad con una asombrosa costa Castellón ofrece muchos otros paisajes como lo son las montañas y sus espectaculares monumentos y edificios que a lo largo de la ciudad recuerdan la historia y vivencias de la misma. A los turistas les fascina combinar sus días de diversión a la orilla de la playa con visitas a sitios históricos y lugares de interés turístico que tiene Castellón.

Que puede ofrecer Castellón como diversión y emoción

Castellón ofrece la facilidad de disfrutar de sus playas y al mismo tiempo pasar en pocos kilómetros de recorrido a pasear por sus montañas así como también son de un atractivo turístico muy buscado sus pueblos y pintorescas pero muy cómodas casas rurales donde el arrullo de los ríos y arroyuelos hacen de esta ciudad un sitio paradisiaco tanto para sus habitantes como para los turistas que llegan durante todo el año.

En Peñiscola llegan alrededor de 50% de los turistas ya que posee una buena cantidad de hoteles y hostales donde se les brinda comodidad y seguridad en sus acogedoras instalaciones. Para quienes disfrutan los paseos a cuevas y montañas Castellón tiene La Gruta de San José y el Santuario de la Cueva Santa en Altura así como el Castillo de Morella y el pueblo fortificado de Mascarell. También están los centros turísticos como Marina d`Or y Renegá y la torre el Fadri que tiene una particularidad pues es un campanario separado de la catedral.

En lo que se refiere a parques naturales Castellón cuenta con Sierra de Irta, Prat de Cabanes-Torreblanca y el Desierto de las Palmas entre otros que ofrecen sus espectaculares vistas de paisajes asombrosos así como su flora y fauna que forman parte de lo interesante que hay para disfrutar en Castellón. El pueblo ibérico de Puig de Bernicarló, Burriana y Vinaroz ofrecen sus casas de estilo modernista para que puedan ser rentadas por periodos vacacionales.

La comida en Castellón

En la comida castellonense la influencia valenciana y catalana tienen muy marcado su signo en esta zona el protagonista de sus platos principales y típico es el arroz. De él se derivan una gran cantidad de platos como lo es la paella que es uno de sus platos típicos como lo es también el arroz rossejat una especie de arroz tostado con pescado que preparan los pescadores de la zona.

Otro plato muy solicitado es el fideuá que viene siendo una variante de la paella con arroz el cual sustituyen con fideos. En la repostería se pueden degustar los típicos pá-nolís que son pastelitos rellenos de crema de calabaza, las cocas malfetas y los mostachones así como las populares cuajadas que tienen diversas variedades entre ellas las de col llamada cuallá y las de Morella. También están los figues albardaes en cuanto a las bebidas las más populares son el mistela un licor muy apreciado que suele acompañar a los postres y el famoso vino moscatel de suave aroma muy seco y semidulce.

La carne de cerdo es muy comercializada y consumida en la zona de Castellón de ella se elaboran jamones, morcilla, butifarras y la popular olla segorbina u olla de pueblo que se elabora con arroz, verduras y carne de cerdo. Es muy tradicional la nogada que es un guiso hecho con patatas y nueces el cual acompaña a muchos platos principales hechos con carne. Y no se pueden dejar de mencionar los langostinos ya que su popularidad ha dado pie para la creación de las Fiestas del Langostino a ellos los acompañan los salmonetes, truchas, pulpos y sardinas.

Curiosidades castellonenses

En Castellón se encuentra un pueblito llamado Torrechiva en Alto Mijares donde solo habitan 75 personas. En la antigüedad los llamados canteros hacían a mano con cincel y martillo las piedras que se usaban en la fabricación de casas e iglesias las mismas debían tener tallados originales y hermosos para la decoración de los exteriores pero a su favor este oficio era muy bien pagado algunos debían viajar desde su pueblo de origen hasta donde eran requeridos sus servicios.

En Castellón específicamente en la Gruta de San José se encuentra el rio subterráneo más largo y navegable de Europa con casi 3 kilómetros de cauce está dentro de los ríos subterráneos más largos pero siendo el único debajo de la superficie terrestre. Y para continuar con sus asombrosos escenarios está un lugar llamado Segorbe una especie de mini capital donde sus bellas y altas murallas así como su catedral con muros adosados son de una espectacular belleza.

Y ni qué decir del barranco museo prehistórico de Valltorta que contiene la mayor cantidad de arte rupestre levantino en sus suelos en ellos se encuentran muestras de la vida diaria de las personas de esa época tales como peinados, vestimenta y accesorios pero también de los animales de una manera natural.

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