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Qué hacer en Palencia

Esta ciudad española se encuentra ubicada entre Madrid y Valladolid a 749 m de altitud en una extensión territorial de 94,71 km² y una población de 78.892 habitantes posee un clima mediterráneo lo que da como resultado mucha nubosidad al igual que lluvias y nevadas frecuentes durante todo el invierno mientras que en el verano la temperatura no supera los 35º grados.

Palencia tiene muchos paisajes naturales muy hermosos así como monumentos y edificios de arquitectura sinigual que son el atractivo de muchos turistas que llegan a disfrutar esta bella ciudad.

Las zonas verdes de Palencia constituyen otra importante parte del atractivo turístico de la ciudad así como también lo hacen los parques naturales como el Parque del Salón de Isabel II, la Huerta de Guadián y el Parque-Isla Dos Aguas entre muchos otros que existen en toda la ciudad.

Dentro de los populares barrios céntricos de Palencia se ubican los lugares que tienen los monumentos religiosos y civiles más emblemáticos de la historia palentina un ejemplo es el Casco Histórico de la ciudad donde se pueden apreciar los edificios religiosos en el Centro-Catedral compuesto de varias iglesias como la Iglesia de San Miguel.

El rico y extenso patrimonio cultural palentino ofrece muchos lugares y eventos de interés de donde se destacan los museos: El Museo de Arte Contemporáneo, Museo Diocesano del Arte Sacro y el Museo de Historia del Calzado que son los que brindan en sus espacios muestras de la historia que se desarrolló en la edad antigua en relación con los eventos tradicionales están La festividad del Bautizo del Niño, la Semana Santa y las Fiestas de San Antolín que son las que más popularidad gozan en la zona y a nivel internacional.

La gastronomía palentina y sus deliciosos platos

La cocina de Palencia ofrece platos con sabor e influencia castellana el asado de cordero churro palentino es uno de sus platos típicos donde se puede apreciar ese rico sabor en sus ingredientes y preparación.

La utilización de verduras y legumbres de la huerta de la zona se evidencian en platos como el cocido castellano y las sopas de rastrojo o sopas de ajo como popularmente se conocen en relación a las carnes la de cerdo se utiliza en muchos de los platos de la cocina palentina como ejemplo se pueden mencionar las morcillas de Palencia, los embutidos y cecinas.

En algunas zonas la carne de caballo también es utilizada en la preparación de estofados como el famoso Tobera otra carne muy demandada es la ovina y en el caso de las aves las palomas y las codornices tienen especial importancia. En la parte marina se utilizan los cangrejos de rio. Los quesos que más demanda tienen son los que se hacen con leche de oveja y de cabra el popular pata de mulo tiene gran aceptación como un exquisito queso que se puede servir como postre pero el más tradicional es el queso del Cerrato.

La repostería palentina ofrece dulces y postres tradicionales como lo son las galletas campurrianas, los almendrados y los amarguillos que tienen su origen en la cocina de los monasterios y conventos de la zona de Palencia otros dulces típicos son los bollos tontos y listos, las cañas de las monjas y el delicioso brazo de San Lorenzo. En la elaboración de los postres y dulces se usan las famosas almendras que al bañarlas con caramelo adoptan una peculiar forma llamada garrapiñada también es frecuente el uso de mazapán y hojaldre.

De las bebidas fuertes populares de Palencia el aguardiente de orujo es el que más demanda tiene el llamado aguardiente doncel que se elabora de manera artesanal y constituye un negocio familiar es el más conocido igualmente se elaboran licores de otros sabores utilizando las frutas que más se adaptan a ello como lo son las fresas, nueces, moras, guindas y endrinas en cuanto a los vinos los más comerciales son los fabricados en el Cerrato.

Sitios de interés turístico en Palencia

Al visitar Palencia los sitios de mayor concentración son donde se pueden apreciar monumentos, estatuas y edificios donde la historia ha dejado sus huellas estos sitios emblemáticos pueden ser de estilo religioso como por ejemplo la Iglesia de San José, la Capilla de la Soledad y el Convento de las Agustinas Recoletas que están construidos con una arquitectura que muestra los más sobresalientes estilos como el barroco así como el arte contemporáneo que dan una inigualable belleza a estos espacios.

En cuanto a edificios de construcción civil la Plaza Mayor y el Ayuntamiento, la Calle Mayor y el Colegio Villandrando muestran la arquitectura más relevante de la época moderna resguardando al mismo tiempo mucha reseña histórica estos al igual que las numerosas estatuas son los lugares más visitados por los turistas que llegan a Palencia. Otros sitios de especial interés turístico son los museos en Palencia existen más de media docena de museos que ofrecen objetos y muestras de arte de diferentes épocas y estilos.

Las festividades populares y culturales también forman parte del acervo cultural de Palencia las cuales reúnen grandes cantidades de turistas y visitantes las más populares y concurridas son las que se hacen en honor a San Juan en la que se realiza una enorme procesión por las calles palentinas pero sin lugar a dudas la que más personas convoca es la Semana Santa por ser reconocida como una Fiesta Religiosa de Carácter Turístico Internacional y en la que mediante su recorrido en los diferentes días de la semana se pueden apreciar las bellas imágenes rodeadas de mucha solemnidad y fe.

Y para aquellos que buscan otro tipo de diversión en Palencia se puede disfrutar de una maravillosa velada de tapas y copas disfrutando de los distintos conciertos que la ciudad palentina ofrece en espacios cómodos ubicados en locales modernos o al aire libre disfrutando del fresco aire de la ciudad.

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