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Información sobre Valladolid

Es una ciudad española con una población de 298.866 habitantes y con una extensión de 197,91 km² su clima es mediterráneo lo que genera inviernos muy fríos con heladas y vientos fuertes mientras que en verano se mantiene una temperatura de 30º grados lo que lo clasifica como seco y húmedo con tendencia a suave por las noches en cuanto a las lluvias son muy escasas las mismas caen regularmente a finales de primavera y a comienzos de otoño de manera intermitente.

Valladolid ofrece sus monumentos y sitios de interés turístico más emblemáticos a todos los que la visitan mostrándoles también sus bellos paisajes naturales, así como esos lugares donde pasar momentos de recreación es factible en la parte antigua que atesora mucha de la historia vallisoletana.

Se pueden apreciar y visitar lugares como la Plaza San Pedro donde se ubica la bella Iglesia de San Pablo que tiene una hermosa arquitectura de estilo gótico isabelino igualmente se ubica en esta popular plaza el Puente Mayor que en la antigüedad era la judería lugar que habitaban los judíos.

Esculturas y edificios civiles y religiosos también son parte del atractivo turístico-cultural de la ciudad de Valladolid dentro de los que se destacan la estatua de Miguel de Cervantes ubicada en la Plaza de la Universidad otra popular estatua es la de Jorge Guillén y la infancia que está situada en la glorieta central de los jardines del Poniente estas y muchas otras obras escultóricas forman parte del ornamento e historia que la ciudad de Valladolid le ofrece a turistas y visitantes.

Lugares interesantes de Valladolid

Quien visita Valladolid tiene muchos lugares para disfrutar y aprender la rica cultura e historia de esta hermosa ciudad que ofrece bellos paisajes naturales que forman parte de sus parques y jardines naturales y urbanos como lo son el famoso Campo Grande un jardín urbano y natural ubicado en pleno centro de la ciudad donde los visitantes pueden pasear tanto a pie como en bicicleta y disfrutar de la frescura de la naturaleza otros lugares de igual belleza son los Jardines del Poniente y el Parque Ribera de Castilla donde se pueden pasar momentos muy amenos en familia.

Otro elemento muy visitado en Valladolid son sus puentes algunos están ubicados a lo largo del río Pisuerga y que tienen características y formas muy particulares como por ejemplo los Puentes del Cabildo que son dos puentes paralelos, el Puente Mayor construido de piedras en el año 1080 y el Puente Colgante hecho de hierro y el cual está a más de 31.6 metros sobre el nivel del río.

Otros puentes que también son muy importantes para la ciudad son los que cruzan sobre el río Esgueva estos puentes no tienen nombres específicos oficialmente sino que adoptan el nombre de la calle por el cual están ubicados.

Los museos de Valladolid constituyen otra parte muy relevante de la ciudad entre los más destacados están el Museo Nacional de Esculturas, el Museo de Valladolid situado en el Palacio de Fabio Nelli y el Museo Anatómico en el que se exhiben objetos que se usan en el campo de la medicina así como partes del cuerpo humano y de animales artificiales y naturales que sirven para su estudio.

Dentro del campo de los museos también son de mucho interés para los turistas el Museo de Oftalmología Doctor Saracíbar donde se pueden observar una gran cantidad de instrumentos y aparatos oftalmológicos al igual que libros y tratados de oftalmología que datan de finales del siglo XIX y principios del siglo XX otro museo muy peculiar en Valladolid es el Museo del Dulce Cubero único y primero en su tipo en todo el mundo donde se exhiben muestras de obras hechos de azúcar de los monumentos vallisoletanos más importantes.

La gastronomía vallisoletana y su deliciosa comida típica

En la cocina vallisoletana la carne de cerdo es muy apreciada y utilizada en la preparación de platos típicos como el lechazo asado y el cocido castellano con pelota que se aromatiza con hierbabuena igualmente el asado castellano ocupa un lugar muy importante dentro de la culinaria de Valladolid.

El queso Villalón es muy popular en esta zona vallisoletana el mismo se asemeja en sabor y cremosidad al queso de Burgos de igual manera ocurre con el pan el cual tiene gran tradición ya que es elaborado con cereales como trigo, maíz, cebada y centeno que gozan de gran calidad.

Las alubias con patuño de cerdo, la coliflor al ajoarriero y la sopa de chícharos se preparan con legumbres de la huerta vallisoletana lo que le añade gran sabor a estos tradicionales platos. En cuanto a la carne la que sobresale es la de cerdo que es muy aprovechada tanto en la preparación de platos como carne de lechazo al ajillo y lechón en adobo así como en la elaboración de embutidos como lo son las chitas, las morcillas y las famosas salchichas Zaratán que tienen dos versiones blancas y rojas.

Otra carne que también forma parte de los platos principales de la cocina vallisoletana es la de cordero con la que se preparan platos como el popular cordero asado en cuanto a pescados y mariscos el bacalao y las truchas son las de mayor uso en platos como truchas con jamón y bacalao en salazón.

Los dulces y postres vallisoletanos tienen especial atención por parte de turistas, visitantes y habitantes de esta zona de los que se destacan el típico arroz con leche así como la bolla de chicharrones, los mantecados de Portillo, las rosquillas de trancalapuerta y los bizcochos de cura entre muchos otros.

En Valladolid existen diversos platos y dulces que se pueden catalogar como ocasionales ya que solo se elaboran y consumen durante temporadas como es el caso de la Semana Santa donde se comen dulces como las monas de pascua, las flores de semana santa y las populares torrijas de igual manera ocurre en navidad donde la comida es muy variada y sabrosa en especial sus dulces los turrones, los famosos polvorones con dátiles de Tordesillas, los mazapanes y las peladillas entre muchos otros.

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