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Qué se puede hacer en la ciudad de Vitoria

Es una hermosa ciudad española perteneciente a la comunidad de Álava la misma oficialmente se conoce como Vitoria-Gasteiz donde la población es de 246.976 habitantes según el censo realizado en el año 2017 y cuenta con una extensión territorial de 276,08 km² su clima es oceánico lo que origina inviernos extremadamente fríos y húmedos con nevadas durante todo el período y veranos muy calurosos pero con tendencia a refrescar durante las noches en cuanto a las lluvias las mismas son escasas y suelen caer durante el invierno.

Vitoria está llena de monumentos y sitios emblemáticos que son muestra de la rica cultura vitoriana y donde los turistas y visitantes pueden disfrutar de maravillosos momentos así como al mismo tiempo aprender de su interesante historia uno de estos sitios es el Casco Medieval o Almendra Medieval como suele llamársele por su forma de almendra.

En él se encuentran muchas joyas arquitectónicas como el Palacio de Bendaña y el Museo Fournier de Naipes dedicado especialmente a conservar y valorar el estudio y exposición de los naipes a nivel mundial en cada época que éstos han existido con el objetivo de tener presente el interés de todo tipo de público investigadores, estudiosos y coleccionistas.

Otros sitios de interés turístico son los parques y jardines naturales y urbanos que hay en Vitoria los Jardines del Obispo Fernández de Piérola, Parque El Prado y el Parque de Molinuevo o Parque del Norte son algunos de los sitios naturales que hay en Vitoria que ofrecen esparcimiento y diversión en sus espacios a turistas, visitantes y habitantes permanentes que asiduamente visitan la ciudad.

Donde voy a divertirme en Vitoria

Vitoria es una ciudad llena de zonas verdes, jardines y parques naturales y urbanos muchas veces ambos estilos se combinan en un solo espacio como es el caso del Parque de La Florida el cual es una especie de jardín botánico donde se encuentran muchas especies vegetales exóticas traídas de todos los rincones del mundo y donde se pueden realizar paseos, oír música de los conciertos que allí se realizan y observar las múltiples esculturas que junto a las fuentes son parte de la belleza de este maravilloso parque.

Otro sitio muy popular es el Parque de San Martín o como popularmente se le conoce el Parque de las Conchas por la forma de construcción de los edificios que lo circundan o Parque de los Patos debido a la gran cantidad de estas aves que viven en el estanque donde también hay un interesante geiser este parque moderno de tipo urbano cuenta además con una zona especial para la recreación infantil así como de una pista de skate-park para aquellos que se divierten con la práctica de este deporte.

Los puentes son otros elementos que son continuamente visitados por los turistas y habitantes de Vitoria de estos se destaca el Puente de Abetxuko el cual está ubicado sobre el río Zadorra al norte de la ciudad de Vitoria la peculiaridad de este puente radica en su construcción en acero donde las celosías se convierten en alveolos de variadas formas que adaptan su color a la luz que reciben dando un fabuloso espectáculo nocturno. Los teatros, las esculturas urbanas así como la parte vieja de la ciudad y el anillo verde conforman el atractivo turístico cultural vitoriano.

La vida nocturna vitoriana tiene muchos sitios donde disfrutar de copas y bailes así como de tapas y comida típica vitoriana las calles más populares en este sentido se localizan en el conocido Casco Antiguo la Calle Cuchillería o La Cuesta, Zapatería y Pinturería se encuentran muchos buenos bares y pubs que ofrecen tragos y tapas así como el típico pintxopote a muy buenos precios en ellos también se puede disfrutar música bailable toda la noche.

La rica gastronomía vitoriana

La cocina vitoriana tiene una gran influencia de la cocina alavesa donde su principal ingrediente son los pescados y los mariscos en combinación con los elementos provenientes de la huerta de la región dentro de sus platos típicos se destacan los caracoles a la alavesa con salsa picante, los famosos perretxikos y el cocido vitoriano. Otros populares platos son los potajes que se elaboran con verduras y legumbres aunque también se les puede añadir trocitos de carne bien sea de pollo, res o cerdo.

En este mismo estilo se encuentran las alubias rojas, pintas y blancas con las que se preparan variadas sopas frías y calientes así como las tradicionales habas a la vitoriana y las menestras de verduras en cuanto a las carnes la más popular es la carne de cerdo con ella se preparan ricos platos principales como los chuletones a la parrilla así como también se hacen embutidos como morcillas, chorizos y jamones.

En la cocina vitoriana los pintxos o pinchos en castellano son muy populares en tascas y barras estos se pueden hacer de tortilla de patatas hasta combinando ingredientes marinos como atún o mariscos o de vegetales y legumbres de la huerta regional. La repostería vitoriana es muy amplia de sus dulces típicos se destacan las trufas de chocolate, el goxua que es un dulce típico vasco hecho con bizcocho, crema y nata y el pastel vasco.

Otros postres de la cocina vitoriana que también tienen su popularidad son el arroz con leche, los canutillos, las nesquitas y los vasquitos en relación con las bebidas el vino vitoriano es elaborado en la Rioja Alavesa que tiene denominación de origen para proteger la autenticidad del mismo. En los últimos años en Vitoria se ha popularizado un estilo de venta de tapas y bebidas a los que llaman Rutas de éstas hay la Ruta del Vino, la Ruta de la Cerveza y la famosa y muy popular Ruta de las Tapas.

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